Call Us : +420 739 420 494

GASTRONOMICKÝ AUDIT STRAVOVACÍHO PROVOZU

Home  >>  SLUŽBY  >>  GASTRONOMICKÝ AUDIT STRAVOVACÍHO PROVOZU

aula-de-gastronomia

Jedním z měřítek správného funkčního provozu je ekonomický ukazatel, tedy tržby, dalším jsou podněty od hostů a návštěvníků vašeho provozu.

Jste však přesvědčeni o odbornosti a kvalitě odváděné práce Vašimi zaměstnanci ve Vaší provozovně? Určitě je vše dle Vašich představ a požadavků i v době Vaší nepřítomnosti v provozovně?

Jak si tyto skutečnosti ověřit?

Právě pro Vás je tu nová služba, kterou poskytuje tým ProGastronomy a to zpracování odborného auditu ve Vaší provozovně.
Co očekávat?

Prvním krokem je schůzka s naším pověřeným pracovníkem a profesionálem, kde si ujasníme základní informace o Vaší provozovně, jako je přesná adresa, zaměření směnnost a další.

Dále v trvání 2 – 3 týdny budou pracovat naši odborníci. Na základě několika návštěv ve Vaší provozovně coby běžní hosté budou pozorovat a hodnotit obsluhující personál, objednané pokrmy, skladbu a funkčnost nabídkových lístků a provozovnu jako takovou. Tyto návštěvy budou prováděny tak, aby o nich Vaši zaměstnanci nevěděli a nemohli své chování a jednání přizpůsobit probíhající kontrolní návštěvě. Všechny návštěvy Vašeho podniku budou doloženy účty z Vašeho pokladního systému, nebo účtenkou od obsluhy.

Na základě těchto návštěv, jejich počet bude dojednán při první schůzce bude zpracována podrobná zpráva auditora, se zaměřením na úseky dle Vašich požadavků a také případná vhodná opatření pro odstranění případných nedostatků.
Čeho dosáhnete tímto auditem?

Jednak máte v ruce podklad od nezávislé a nezaujaté osoby s hodnocením jednotlivých směn a pracovníků. Dále budete mít přehled o odborné způsobilosti a odborných kvalitách jednotlivých pracovníků. Informace o chování Vašich zaměstnanců během Vaší nepřítomnosti v provozu a podněty pro zkvalitnění Vámi poskytovaných služeb Vašim zákazníkům, klientům.

Kolik mě tento audit bude stát?

Ke každé zakázce přistupujeme individuálně a cena je stanovena dle rozsahu požadovaných informací a podkladů. Pro nezávaznou schůzku volejte 739 420 494  nebo pište na email.

Neváhejte mně kdykoli kontaktovat!!!

Při pokračování na tento web, souhlasíte s tím, že tento web používá cookies. Více informací

Jako cookie (anglicky koláček, oplatka, sušenka) se v protokolu HTTP označuje malé množství dat, která WWW server pošle prohlížeči, který je uloží na počítači uživatele. Při každé další návštěvě téhož serveru pak prohlížeč tato data posílá zpět serveru. Cookies běžně slouží k rozlišování jednotlivých uživatelů, ukládají se do nich uživatelské předvolby apod. Myšlenku cookies navrhl v 90. letech Lou Montulli, tehdy pracující u firmy Netscape Communications. Název cookie – sušenka asociuje zvyklost ze Spojených států nebo Velké Británie nabídnout účastníkům určitého zájmového spolku nebo skupiny jejich oblíbenou sušenku pro vytvoření příjemnější atmosféry. Více : https://cs.wikipedia.org/wiki/HTTP_cookie

Zavřít